Omavarainen ruoantuotanto yleistä, eli siis helppoa?

Original articles in English: http://reclaimgrowsustain.com/content/russians-proving-small-scale-organic-gardening-can-feed-world and http://www.cinram.umn.edu/afta2005/pdf/Sharashkin.PDF

Ruoan kasvatus perheen kesken omavaraisesti on yleistä Venäjällä, 71% väestöstä kasvattaa yli puolet maan tuotetusta ruoasta, ja esim. 77% vihanneksista. Omavaraisuus näillä 70 prosentilla on siis 50/70=0.7 eli 70% kaiken ruoan suhteen, ja yli 100% vihannesten suhteen: http://pohjoinenpermakulttuuri.wordpress.com/2013/03/03/venalaiset-todistavat-etta-pienimuotoinen-luomuviljely-voi-ruokkia-maailman/

Voisiko tästä johtaa, että myös Suomessa ruoan itse kasvatus pienissä yksiköissä ja ilman teollisia lannoitteita olisi varteen otettava vaihtoehto, onhan venäjällä lyhyt kasvukausi (110 päivää), ja varmaan kuivempaa kuin meillä täällä Suomessa? Kun vielä otetaan avuksi joitain teknisiä apuvälineitä (katso OSE ja GVCS), ja permakultturin periaatteet, niin ruoan kasvatuksesta voisi tulla samanlainen osa arkea kuin ruoan valmistamisesta ja pyykinpesusta. Nämä tilastot tietysti koskevat enemmän maalla ja omakotitaloalueilla tapahtuvaa viljelyä, mutta palstapuutarhojen lisäksi paljon kehitystä on tapahtunut kaupunkiviljelyn saralla, myös meillä täällä Suomessa: http://kaupunkiviljely.fi/

Olenkin entistä vakuuttuneempi siitä, että suurimman osan ruoastaan voi kasvattaa itse ilman suurempaa työmäärää, ainakin jos on hieman maata jolla viljellä. Tältä osin Hakkerikartanon suunnitelmat ovat siis realistisia.

Tilastotietojen lähde (vaikuttaa lukemisen arvoiselta): http://www.cinram.umn.edu/afta2005/pdf/Sharashkin.PDF

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s